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    【白酒小知识】---茅台镇的酱香型白酒怎么选
    发表于贵州贵阳 2020-5-15 09:37:59 | 显示全部楼层
      贵州茅台,我们的国酒,也是酱香型白酒的代表。最近疫情期间茅台股票非但不受影响,反而是蹭蹭的往上涨,成为最稳当的投资理财方式之一,这得益于酱香型白酒的独特酿造工艺和酿造环境,以及每年的有限产量。也正是因为如此,茅台酒成为了一款不可复制的奢侈品,同时也是商业应酬签约的敲门砖,彰显尊贵身份。
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      其中除了茅台酒厂,贵州仁怀茅台镇大大小小酒厂有三千多家,所生产出来的酱香酒酒质以及价格都参差不齐,面对浩如烟海的酱香酒市场,如何选择一家良心酒厂呢,下面我给大家说一些注意事项,避免大家在选酒过程中踩坑。
    故此,想要买到真正的好酒,在选酒时,要做到“三看二不买”!
    一、看渠道
    想要大海捞针,从林林总总,质量参差不齐的茅台镇镇酒中找到真正性价比高的佳酿,交学费总是难免的。而尽快找到靠谱的买酒渠道,认识一些在茅台镇的朋友或者酿酒人,考察一番。在尝过酒后,觉得靠谱,以后买酒即可事半功倍。不然就算到了茅台镇,也会迷失在镇上的酒香中,难以找到好酱酒!
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    二、看价格传统的大曲酱香酒实际上可以分为坤沙、碎沙、翻沙以及窜香酒,其中以采用传统“12987”工艺所酿造出来的坤沙酒酒质最佳。而想要酿出优质的坤沙酒,需要采用当地耐蒸煮的小红粮,且出酒率低,故成本高,相对价格也高,再加上商家的利润等,一般市场终端价不会低于100元一斤。
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    三、看喝后感
    俗话说“百人百酱”,就算是同批次的酱香酒,不同的人在品尝后也会有不同的感受。但是一瓶至少储存三年,然后再经勾调出厂的优质酱香酒,喝起来应该是五味协调,喝后不上头,无宿醉感的。
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    四、不买特殊酒
    所谓“特殊酒”,也就是那些在包装上写着硕大字样的“特供酒”、“军中茅台”、“内供酒”、“原浆酒”、“酒糟酒”等看似神秘,实际上烂大街的劣质酒!但是有很多人喝酒,喝的不是酒质,而是面子。故此,这种带有各种噱头且价格便宜的镇酒,反正是最热销的。
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    五、不买山寨酒
    说起山寨酒,其实往大里说,茅台镇酒都是茅台酒的“山寨酒”。因为茅台镇上的酒,不管优劣,都需要借助茅台酒的名气去打开市场。故此,茅台镇酒基本上都是使用的“茅型瓶”,优质镇酒也会力求能多几分“茅味”且以此为荣。
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    但是一些酱香酒的酒瓶材质、形状以及包装装潢上附加的图案、色彩及其排列组合与茅台酒的系列产品极其相似,且醒目标注了“贵州茅台镇”等内容,如茅台镇王子酒、茅台镇飞天、原浆酒、茅台镇迎宾酒、茅台镇品鉴酒等。
    这些形似茅台的真正山寨酒,一般来说也不是什么好酒。毕竟如果一个酒厂酒质好,可以傍着大品牌,借助它的名气发展。但是还是会有自己独特品牌的,是不需要山寨到如此地步,借助大品牌去混淆消费者视线的。故此,这些仿冒产品其质量可想而知,基本都是一些劣质酒。
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    虽说“茅台带个镇,买酒需谨慎”,但得益于当地得天独厚的酿酒环境,除去茅台酒,镇酒其实也有好酒。酒香不怕巷子深,擦亮眼睛、找准渠道、便宜少贪,希望广大酒友们都能买到性价比高的优质镇酒!
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       楼主| 发表于贵州贵阳 2020-5-15 09:39:07 | 显示全部楼层
      前两天看到论坛里面有表友给大家科普雪茄,那今天我也给大家科普下白酒

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        发表于贵州贵阳 2020-5-15 10:35:23 [来自Android客户端] | 显示全部楼层
        学习了 大佬能否私信个靠谱渠道

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           楼主| 发表于贵州贵阳 2020-5-15 12:43:32 | 显示全部楼层
          翱翔灰鸽 发表于 2020-5-15 10:35
          学习了 大佬能否私信个靠谱渠道
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          OK 已私信你

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            发表于北京 2020-5-17 05:31:56 [来自iPhone客户端] | 显示全部楼层
            真有买茅台的渠道?如何保证是正品,据说市场上大部分都是假茅台?

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               楼主| 发表于贵州贵阳 2020-5-17 15:51:04 [来自iPhone客户端] | 显示全部楼层
              穷伙计 发表于 2020-05-17 05:31
              真有买茅台的渠道?如何保证是正品,据说市场上大部分都是假茅台?
              茅台买酒渠道太多了,但是靠谱的太少了,主要是要会鉴别,鉴别方法很多,一般学会一些就能避免买到假茅台
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