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[独立制表] 名厨私房菜——NORD时间机器Freesdial入手所思

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修表学徒

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    发表于 2020-5-22 14:50:59 | 显示全部楼层
    本帖最后由 0066凤 于 2020-5-22 15:43 编辑

    原创作者林芷晨 转发
    https://video.weibo.com/show?fid=1034:4469080522948623一个爱好,该如何毕业

    前几天在和表友瞎聊的时候,一位老哥说,玩表哪有毕业的说法,因为没有人给你发毕业证的啊!引来众多表友赞同。确实,一个爱好,没有人给你发毕业证,只有自己“脱坑”。读书时期,主要的爱好是手电、无线电、摄影。

    无线电和摄影,不是主观上的脱坑了,而是自己遇到了“爱好变工作”的困境。手电,从卤素到LED再到HID,走到头了,也渐渐不去论坛了。
    微信图片_20200519100042.jpg

    爱表呢?这个种子其实是我爸给我埋下的。

    高中时候,我爸拿给我一只西铁城表,告诉我这是自动机械表,只要带在手上就能不停的运行。并和我说,这是他十几年前买的,非常可靠的机械表。我一是好奇自动机械表动力源源不断的原理,二是不明白为什么要送我一只机械表。后来和我爸聊天得知,长辈给晚辈送表,家里是有传统。我爸说,我爷爷奶奶结婚后,太爷爷托人从香港买了一对精工表送给爷爷奶奶,我爸去北京读书前,得到一只东风表,参加工作时长辈还给过一只梅花表。我这准备高考呢,送我一只带了十多年的西铁城。

    后来,本科学的是机械方向专业,对手上的机械表开始感兴趣了,就上网看论坛,买腕表杂志看啊看……一发不可收拾,进了一个大“坑”。接着上边的情节,我参加工作后,我爸又送我一只欧米茄海洋宇宙(这表是我自己选的,那时候沉迷论坛,对腕表已有一定的了解)。
    微信图片_20200519100042.jpg

    一个爱好,终有乏味的一刻。

    其实,这一刻在2017年底对我来说,就已经来了。这是我2017年的朋友圈截图,那是已经“麻木”了,想着这就该收心了,该毕业了吧。


    倦了.jpg

    没想到的是,还有新的“大陆”等着我。缘分吧,在放弃之前遇到了“独立制表”的新大陆。
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    三只不正常的表^_^

    从放弃到遇见

    2018年实在是忙碌,为了新的工作不停的奔波。时间飞快,觉得自己是放手腕表这个爱好的时候了,期间逐渐卖掉了不少随大流而购买的表,只留下了个别意义特殊的以及现在依旧觉得好看的表。像车一样,真正喜欢它,哪怕是停好了,也忍不住回头看它几眼。
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    留下了谁?除了有特殊纪念意义的表之外,还有116234黑面条钉,116613间金蓝。腕表对于自己,渐渐回归工具属性。

    机缘巧合,在某表友群里看大家聊起了独立制表!飞机晚点,坐在那一言不发的看着大家谈独立制表的林林总总。在品牌属性之外,追求机械的美,原来也是如此享受。大佬组了一个独立制表爱好者的群,手一抖,我也申请加入了。

    这仿佛是打开了另外一扇门,勾起自己当年学机械设计时候的回忆。虽然现在工作与机械行业相去甚远,但本硕学的都是机械,设计过机器人,搞过创新,参加过比赛,琢磨过精密加工工艺。那些年,和同学们还有导师在一起碰撞思想,构思出绝妙的创意,获得大赛名次,几个男生抱在一起大哭,点滴回忆涌上心头。

    除了大三针小三针指示时间,手表,还可以更有机械魅力。
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    独特的显示结构设计,小众的机械魅力


    如何看待独立制表

    疫情期间,在家自己做饭,各种“技术手段”可以不计成本的投入,用料实在,心满意足。可是如此的不计成本,自己吃没问题,开餐馆的话,时间和成本都不划算,绝对是要倒闭的。
    开餐馆不是那么回事儿,首先菜品要卖出去且赚钱,所以一定要考虑成本和生产效率,这些制造层面的局限性,就会影响“设计”,在计划阶段,就要有所妥协,用料、工艺、品相,不得不进行“缩水”和“妥协”,以达到kpi。

    简单的理,厨艺好不等于能把餐馆做大,大饭店不一定最好吃,小饭店不一定不如大店。好吃的店总是不起眼的。这早已是美食界的一条共识。当然,大饭店胜在均衡,服务、口味、品控,都不会太差劲,否则能做大才有鬼了。

    大品牌善于经营,才有了今天的地位,小品牌也因为坚持,在市场上提供了无可替代的产品,才能够活到今天。

    选大品牌的销量好的产品当然不是什么错误,但小品牌也有好产品就对了,前提是合适自己。
    大品牌适合大多数用户,小众品牌适合个性一点的需求,就这么简单。


    莫使金樽空对月

    2019,工作和收入都稳定了下来,没有房贷车贷的烦恼,机械的魅力又将我拉到新大陆。去年底和今年初,订了两只定价亲民的国产表,贝伦斯。估计不少表友还不认识,一个上海80后制表师吴Sir自创的,机械设计方面有造诣,自己设计结构、自己画CAD,试制、调校、修改,再试,价格1w附近,挺亲民,我买的两只表相关体验我写过文章分享。
    国产的贝伦斯B12,规范时显示时间5点10分.jpg
    贝伦斯B12赛博朋克,显示时间5:10
    国产贝伦斯2019年作品B13,平面星轮盘显示时间2点08分,机械原理与今年新发布的VC阁楼.jpg
    贝伦斯B13星轮,显示时间2:08
    机缘巧合加生活的触动,让我下了这个决定买下今天的主角——NORD ZEITMACHINE的freesdial.

    第一次看到这表,是在去年玩表帮主办的上海玩表节上,中国区的总代理给表友展示了NORD的梦幻作品freesdial。品牌很陌生(独立制表作品都很小众),但表的机械设计让我盯着看一个小时都嫌少!这用曲柄摇杆机构来指示时间的设计,随着时间进行开合变换的刻度盘,对学机械的工科男有着无与伦比的吸引力。
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    剖视图
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    瑞士制表师Daniel Nebel,以前是个航空机械工程师,对手表完全是爱好,1998年才第一次尝试自己做表。按制表师的说法,他幻想着蒸汽朋克的世界,在那里人类未曾经历第二次工业革命,机械技术被发展到了极致。正式如此,他想在手表上,投射出天马行空般的机械魅力。
    机械朋克风十足.jpg
    蒸汽朋克是架空历史世界,内燃机和机械发展到极致的世界.jpg
    NORD ZEITMACHINE这个牌子,是制表师在2001年注册的,生产制作全在制表师自家的地下室。ZEITMACHINE意为“时间机器”,这品牌名称,真是和他做的表“般配”。

    确实是喜欢,确实是心动。咨询一下不要钱,就强作镇定的样子,问了问。得到答复是,基础款定价22.9w人民币,定表周期不确定,需要看订表时候的订单排队情况。定制费用需要和制表师商定。后来看到了易建联定制的那枚,表盘刻有2019.11.21以及11166,熟悉篮球的表友就明白了,那是易建联在2019年11月21日职业生涯总得分11166分的纪念。
    易建联定制,2019年11月21日职业生涯总得分11166分的纪念.jpg
    易建联定制的Freesdial
    还是那句话,确实喜欢,确实心动,这种机械魅力的吸引,简直是直击心灵。

    有时候睡前还在想这只表,如果拥有它,我要带它去学校给我导师看看,和他一起看着曲柄摇杆机构运转;如果拥有它,我要在晴朗的下午坐在阳台上看它慢慢划过光阴;如果拥有它,我会被媳妇罚跪榴莲……(榴莲几月份上市来着????)
    曲柄摇杆及滑块特写.jpg
    曲柄摇杆机构及滑块特写
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    可变形表盘特写
    回看2020春节,众所周知的大事件影响到了每个人,每个家庭。我身处武汉,从过年一直忙到上个月,我开过爱心专车接送嫂子和她同事到医院上下班,在社区做志愿者,捐口罩捐手套,给租户免房租缓房租,帮需要的人到药店买药,给公共场所消杀灭,减肥18斤,效果极其明显(^_^)。媳妇也没闲着,比我还忙碌,孩子留在家里老人照顾。但,也见了不少生离死别,一次次冲击着内心!疫情期间,在外边危险吗?危险。累吗?很累。但事情总需要有人做,网络上各种批评声不断,省下点骂人的力气,出门做几天志愿者帮帮大家不好么?我只想做好力所能及的事情,帮助到能帮的人,问心无愧。停下来休息的时候想,活着,真好!自己还有好多愿望没实现呢!

    叮!!!脑子里又想起NORD的时间机器了。

    买吧!既然还能享有,为什么不呢?既然想着买了它就“毕业”,为什么不呢?

    在武汉经历过了特殊的时期,算是“看开了”吧!“莫使金樽空对月”。

    男人,多少岁都喜欢“玩具”

    下这个决心的时候,手竟然有点抖!

    我自己先到NORD的官网(https://nord-zeitmaschine.ch)上看了看,确认了一下中国总代理的联络方式,毕竟买这么贵的东西,找错了地方,钱打水漂可不是件小事情。发信询问订表周期、付款方式以及保养还有到货后的交割等一应事宜。

    原本以为,现在疫情在欧洲蔓延开来,各大表厂都停工了,NORD应该也不接单了吧。没想到的是,制表师丹尼尔的工作室在自家地下室,机床工具、原材料一应俱全,关起门来慢慢做表完全不受影响。2月中国疫情爆发期间,他还向中国捐赠过口罩!好吧……算你厉害。
    丹尼尔和他五脏俱全的工作室.jpg
    丹尼尔和他五脏俱全的工作室
    制作装配图1.jpg
    咨询过后得知,制表师的做表速度一年大概就20多枚,按现在已有的订单排队,估计今年8月后才能交付,订表先要交30%定金,签正式预定合同,尾款等到表实物交付的时候支付即可。订表流程没毛病。
    日历盘.jpg
    日历盘及GMT
    我还问了关于保修的问题,制表师给的承诺是非人为损坏终身保修。维护保养也是需要面对的问题,我订之前特意询问清楚。动力源ETA2824-2,结构简单,按照正常保养即可,5年左右洗油一次。GMT部分、曲柄连杆机构还有开合变换的刻度盘,这些显时结构,不需要做保养,全部摩擦部位都由陶瓷轴承和陶瓷材质承担,不用担心磨损。若真的需要分解维护,就寄回瑞士,非人为原因故障,就免费。
    可选装的传统工艺锤纹表壳价格大约4w,等待时间也很长.jpg
    可选传统锤纹表壳,就是等待时间长,价格贵。
    2824-2机芯我并不介意,有stander/elaborate/top/ Chronomètre四个等级,这里用了Chronomètre级的2824,作为动力源,足够了。制表师丹尼尔与斯沃琪集团关系还挺好,听闻斯沃琪希望他能去海瑞温斯顿Harry Winston领导独立制表工作。资深表迷对Harry Winston肯定不陌生,匠心传奇Opus系列是Harry Winston最最摄人心魄的作品系列。现在著名的独立制表品牌MB&F创始人Maximilian Buesser,以及URWERK和域创始人Baumgartner,之前在Harry Winston领导过匠心传奇Opus V系列的开发与生产。
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    据总代介绍,制表师从2011年到现在,制作并售出做了200多枚表,至今无一故障,搞航空机械出身的制表师,对品控的要求还是相当高的。

    至于防水问题,官方介绍的是表把内设置了双O形防水圈,设计和测试都按照10Bar做的。但我也不会带着他去游泳之类的水上活动。
    左右表把对称布置,左侧专门用来快调GMT.jpg
    左右表把对称布置,左侧专门用来快调GMT
    跟经销商沟通来来回回好几天。订表后等待周期确实够长的,易建联那只定制的,去年11月下订单,也等了将近5月才完成。就在我安慰自己慢慢等到夏季的时候,经销商和我说,有个表主去年11月订的表,现在生意上缺现金,想转让,委托他寻找下家,问我是否愿意接。

    哈哈,这完全没问题嘛!玩表这么些年,各种二手成色的表都买过,完全没有心理负担。表没有问题,价格能商量,一切都好说。

    就这样,比预计支出低一些,比预计时间早一些,我拿到了这枚用曲柄摇杆机构来指示时间的freesdial。
    底部左侧显示GMT右侧显示小时.jpg
    左侧GMT右侧小时
    武汉同城的表友知道了,发来的都是瞪圆眼睛的表情图。我回复说,在武汉抗疫接近3个月,事儿,都看开点,爱身边每个家人,做想做而没做的事。
    445566.jpg
    自动陀上有21点小游戏。晃一晃,看下小盘随机显示的是0 1 3 5 7中的谁?^_^
    写在最后
    吃牛肉面,觉得辣椒不够劲,抓把辣椒面往上面撒;喝鸡汤,觉得油太多,把油撇了;吃寿司,自己调一碟呛得七窍生烟灵魂出窍的酱油,一把鼻涕一把泪的酸爽。——不是每个大牌饭店的菜都适合自己,按需自理,才够爽,就是这个道理。大牌连锁店的菜单你吃腻了,选择名厨私房菜,也不错!
    223344.jpg
    除了3道“私房菜”,还自己MOD了一个珐琅盘
    反差萌
    26mm宽度的表带不好配,暂时用上了沛纳海的胶带.jpg
    夏季还是换上胶带比较舒服,图中时间7:58
    夏季主力表,开会打发时间的好工具^_^

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      发表于 2020-5-24 21:10:32 | 显示全部楼层
      好文章,玩表就该这样。
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         楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
        keepearlyhours 发表于 2020-05-24 21:10
        好文章,玩表就该这样。
        继续关注着。。。
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        GMT+8, 2020-6-5 10:34

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