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发表于广东广州 2020-11-12 15:20:11
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本帖最后由 WY水 于 2021-01-07 21:38 编辑
很喜欢鹦鹉螺,但自己买不起,只能学大能哥的绝活“蹭”。安排一顿海鲜,把我大哥骗过来。
先上图,骗个点击率。
骗大哥拿表给我给我看,我当然要拿出够意思的饭菜。立好口碑,以便日后继续坑更多的表坛大佬。
先来一条日本三大鱼王之一的喜知次。鱼脂浓厚,肉质弹牙,其他自己百度,反正贵野就是。
老板发给我,日本空运到的飞机货
再来就是日本池鱼王,本来一听池鱼我是抗拒的,这种对我来说,只配放寿司店。但老板极力推荐,说是极品池鱼王,说不好吃不要钱
只能是这个日本池鱼王刷新了我的认知,肥而不腻,爽口!回味……
在下来就是蓝鳍金枪鱼的腹部前段,靠紧鱼头的部分,俗称蛇腹。
蛇腹就像五花肉,肥瘦相间,味道你可以想象得到。
日本秋刀鱼刺身
上次介绍过了,极品秋刀,老板帮我弄到最后三条。
小川海胆
据说是世界排名第一日本海胆,三层口感,反正我很喜欢,除了贵,没什么毛病。
鹅肝必须有蓝莓酱!
嫂子身体原因不太能吃生,所以我也准备了熟食
海钓野生大红瓜子石斑,鱼汤火锅。
日本三大蟹王之一的红毛蟹
红毛蟹也是刚下飞机的,到店还是活的,冰鲜就味道就打折,蟹再加热就不是一个味道了。
6两的正宗阳澄湖大闸蟹。
是不是正宗我不知道,反正质量我满意
特别安排的安康鱼鱼肝,俗称海里的鹅肝。酱汁煮,位上。
香煎广东第一仓,湛江海钓的野生斗仓
食材我是花了点心思,生熟都有,但时间和能力有限,也就只能这样。希望大佬不嫌弃。期待下次把酒言欢,共赏名表!
平安是福,最近大家都懂,祝各位大佬都安好!
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