不要忘记那些曾经陪伴我们成长的传统手工艺

表叔王寂 · 发表于北京 2016-4-12 11:53:06

撰文：雷虎摄影：阮传菊编辑:Momo

第一次扬州寻访雕版印刷大师陈义时，是与客居南京的扬州籍设计师陈卫新一起。提及扬州雕版和广陵古籍刻印社，陈卫新抑制不住内心的兴奋：“早就听说过雕版印刷‘杭集扬帮’的大名，一直无缘得见，这次一定要开开眼见。”
再一次来杭集寻访时，已经是两年之后。而两年前我们寻访过的扬州雕版“杭集扬帮”的根据地杭集镇王集村陈东组，在拆迁中已差不多变成一片废墟，只留下雕版世家陈家一栋孤零零的院落。
地处扬州西郊的杭集镇，地方虽不大，但自古以来就是扬州雕版印刷的中心。在雕版印刷繁荣时，仅陈义时家所在的陈家庄，也就是如今的王集村陈东组，从事雕版印刷的工匠就多达六十人。“在我年幼时，仅家里的刻字坊里有三十多位工匠，写样、雕刻、装订各司其职。父亲带着工人来往于上海、南京、杭州等地拉订单、送货。杭集镇上，不断有外地的客商慕名而来看版、下订单。用现在的话说，杭集有雕版印刷完整的产业链！”从祖父创立杭集刻字坊以来，陈家就凭精湛的刻字技艺奠定了雕版印刷名门的声名。
雕版印刷分为官刻、坊刻和家刻三类。官刻是官府组织的刻印工厂；坊刻是由私人作坊主聘请雕版印刷艺人开设的作坊；而家刻则是家族传承或拜师带徒式的“个体户”。自清末之后，国外先进的印刷技术引入之后，雕版印刷官刻逐渐消失，而坊刻和家刻却艰难地延续了下来。

陈家的祖宅是一个三进的院落。第一进小院种满各式花草，第二进的天井是木工房；第三进的小院则是原材料库，陈义时领我来到第三进的小院中。
五六十平的院子正中间是一个巨型水池。陈义时走到水池边挽起衣袖把手伸进黑色的池水中，捞起一块黑色的木板。“这是黄梨木。黄梨木是一种只开花不结果的梨树，因为木质坚硬，所以是做雕版的好材料。”陈义时双捞起黄梨木板后，先是眼睛凑近瞅瞅，然后用鼻嗅嗅，最后用指甲扣扣后，摇了摇头自言自语地说：“糖份还没除尽，还得呛呛！”陈义时所说的“呛呛”，是指的雕版版材制作过程中用石灰水去木质中的营养物体的工序。用石灰水“呛”过后，木材中的养料就被去除了，做成的雕版就不容易被虫蛀。
“呛好的木板捞起来后，不能暴晒，那容易开裂；不能堆放，那容易腐烂，应在通风阴凉处阴干。”陈义时指着院子围墙边正在阴干的木板开始解释雕版制作工艺。雕版印刷是一项系统工程。从原料制作开始，到写样、刻板、印刷、装订有几十道工序。
以前，祖传的雕版印刷技艺是一门发家致富、不外传的手艺。“小时，家里有几十个工人，家里做雕版印刷是流水线，为了防止技术外泄，每个工人一生只会学一道工艺，写样的只写样，刻版的只刻板。就算刻板中，发刀、挑刀，一个刻工也不让全部精通。挑刀对力量、眼力要求比较高，一般只让40岁以前的年轻人学。当40岁以后，眼力不行了，经验丰富了，才教发刀。不然，让他们全部学会了，就会和自己竞争。但是如今，学的人少了，没有那么多人配合，就必须教所有学徒全套工艺。”陈义时话不多，但是说起祖传的雕版记忆时就变得滔滔不绝。
从第三进的小院又回到第一进的小院中，沿着外露在院子中的楼梯拾级而上。听到有脚步声传来，楼上的笑声嘎然而止，取而代之的是连绵不绝的“沙沙”声，那是刻字的拳刀划在黄梨木上发出的声响。

一块黄梨木板，一把锋利拳刀，黄灯青卷，三位花样年华的女孩正屏气凝神刻版。“发刀要快，干净利落；挑刀要准，不偏毫厘。”陈义时站在三位女孩背后，厉声指导徒弟。在指导完后，一边看徒弟门雕版的动作，一边观察她们的表情。陈义时教徒很严，希望她们能够用心把自己的技艺传承下去，但是又怕自己太严厉了把她们骂跑了。现在收徒弟不容易，这几位徒弟主动请缨学习雕版印刷，这让陈义时非常感激。
“刻版是雕版印刷的核心技艺。以前挑刀的只会挑刀，发刀的只管发刀，就怕学人把技术学跑了。现在可好了，这儿艺我儿子都不愿学的手艺，如果她们不学，我祖传的技艺真的就要失传了。”退休后，陈义时又回到杭集中招收学徒。
雕版印刷是集造纸术、制墨术、雕刻术、摹拓术等多项传统工艺于一身的技艺。要学的工艺多了，对学徒的要求就高了。所以他要求所有的学徒都像祖上那样，吃住都在自己家里。这样，自己就可以言传身教，让徒弟们更快提高。

元老勋章

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