|
一口气撸完了最近火遍朋友圈的《东京女子图鉴》，莫名也被里面的许多逼格品牌洗脑。AKRIS衣服 、Manolo blahnik鞋子、椿山庄大酒店……还有反复提到的，被形容为30 岁之前好女人最棒的终极约会圣地—— Joël Robuchon 。
作为一名资深吃货，Joël Robuchon这个名字还是比较熟悉的，我算是他铁粉。早就知道在外滩18号有一家，计划了很久，终于订到了座位。
里面空间不是很大，但能选到外滩十八号这个一流位置，也是真心佩服老板的用心。
一进去，红黑的配色映在眼前，很有时尚感，逼格满满。
惊喜的发现，墙上挂的居然是宝珀的挂钟！太兴奋了，一个是我爱得机械表，一个是我钟情依旧的法国餐厅，两个我的挚爱撞在一起，也瞬间在这陌生的环境多了一种熟悉感，当时简直懊悔难当，为什么没戴上我那块2360，不然可以一起拍个照多好。
这里科普一下牛逼的Joël Robuchon，提到法国菜，就不得不提他，截止2016年末，这位被称为“世纪大厨”的餐饮界传奇人物，共获得了31颗米其林之星，位列全世界名厨之首。至于他具体有多牛逼，有兴趣的可以去问度娘。
没想到宝珀居然跟他有渊源，意料之外又在情理之中。Joël Robuchon从15岁餐馆学徒做起，到28岁成名获得“法国工艺大奖”，再到如今成为餐饮界一代传奇，低调谦逊，初心不变，始终坚持创新，不断将餐饮层次提高升华，甚至达到艺术体验。我一个女生为什么会喜欢宝珀呢，我想可能是因为宝珀的那种坚持的特质吧，即便在石英风暴的时候依旧坚持生产机械表，多年来一直坚持创新，用高超的技艺做出一件件让人惊喜的作品，就像一个人一样，有那股韧劲儿，不管是顺境逆境，都默默的坚持着，并且一次比一次更好。这种品质和态度跟Joël Robuchon不谋而合啊，同一类的就是会走在一起，不仅是缘分也是必然。
当贴心的侍者将我梦寐以求的那些图片上的美食送上来的时候，忽然就明白了为什么《东京女子图鉴》里的女主那么向往Joël Robuchon餐厅，在最好的年华遇到心里想的最好的人，享受着最好的待遇和事物……一切都是最好的，不就是每个人最初的极致梦想吗？只是后来大部分人的这些极致梦想，都只好将就于残酷的现实。 可是那些最好的东西不会将就，依然在追求极致的路上坚持，最好的餐厅、最好的时间、最好的表……这个世界上始终都有最好的人事物等待有能力的人去享受。而你如果想要这些，就必须付出努力，就像《东京女子图鉴》里女主最后那句话一样：“一起加油吧，因为想要得到的东西还有很多！” 最后很欣慰的是，自己没有看错大爱的宝珀，宝珀我其实是从“心系海洋”公益慢慢了解的，除了在制表技艺上一直低调坚持创新，原来背后更在默默付出，为自己的使用者、顾客打造更加享受或者艺术的生活方式。最近生活很不通顺，但也总被这种很有情怀的人事物所感动，也谢谢论坛，成为我抒发个人情感的渠道哈哈哈！
强烈建议版主回头组织一个宝珀表主团，到时候大家一起去吃一吃、玩一玩！
| 
发表于上海 2017-3-20 16:14:33
赞
