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我知盘中餐，粒粒皆辛苦
楼主
发表于北京 2017-2-9 19:07:36
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我很幸运地出生在一个良好的家庭。自小耳濡目染爷爷奶奶一辈的简朴节俭生活方式的同时，也享受着优越的物质生活。
自从有了孩子后，在最初的两年，我也延续了曾经被对待的方式：物质上不能缺孩子。衣服玩具买一堆，饭做很多种。久而久之，我发现生活中无谓的浪费与日俱增，这也让我十分难过。尤其是食物的浪费，让我每次都很有罪恶感。
作为城市人，我每次对孩子关于粒粒皆辛苦的说教都显得如此苍白无力。农地没下过，锄头没挥过，从没体会过汗滴禾下土的我，终于很幸运地找到了机会去简单地体验一下农耕。带上小雨点是必须滴，也是此次体验的重要目的之一。
起个大早，骑上没有变速的自行车，迎着晨光吸着浓烈的尾气+飞尘，蹬了仨大坡来到了Luang Prabang附近的Ban Phong Van （Ban是村子的意思）
这家农场是村子里的5家村民共营的。农场建于2006年，一直给城里的餐馆/民宿供应有机蔬菜。直到6年前，餐馆老板提出能否让住宿的客人来看看老挝的菜园，于是乎，这次偶然提出的需求演变成了今天颇受欢迎的绿色旅行项目之一。
半天时间里，我们观摩了竹制品编织，小雨点还额外获得了一个“手镯”和两枚“戒指”。（我当时调侃说：你爸爸没看到你带上戒指这一幕不太妥吧[调皮]）
我们还熟悉了本地人的一些日常工具和铁器的制作流程。本地农民部分还保留着自己铸铁的习俗，因为市场买的镰刀没自己打的好用。
接下来，就到了挽起裤腿儿大干一场的时候啦！深一脚浅一脚的田里，跟着“训练有素”的耕牛，左右摆动着犁，走上一圈儿，没摔进田里算是幸运。插秧对我来说有种得心应手的感觉，一排秧苗整齐地拍成一列。工作人员说插秧是很悠闲的环节。他一般会唱歌，闲聊，于是还给我们高歌一首[偷笑]。小雨点好奇心爆棚，一样没落都试了一遍，棒棒哒
最后是品尝劳动成果的时候啦！图9是几种比较常见的糯米做的零食。有米饼，江米条，米蛋卷，糯米莲花酥（我乱起的名字），还有香喷喷的糯米饭。那一小碟是辣椒酱，老挝人吃糯米饭的方法是：用手取一些米饭，变成一小团，然后蘸汁吃或白口吃。说到这里，刚出锅的糯米香气环绕鼻尖。
今天我一次也没跟小雨点说类似：每一粒米都得来不易；农民伯伯很辛苦的话。
这次耕种体验让我这个城市人知道了大米较原始的种植过程，也让我切身感受了《锄禾》中描述的景象。
我相信，父母是孩子最好的老师，榜样的力量比感同身受对孩子可能更有影响力。从我做起，从不浪费任何一餐开始。#我知盘中餐，粒粒皆辛苦#
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